Archive for Aprilie, 2009

Tartine crocante cu fructe

Reţeta este o variaţie a bine-cunoscutei „bruschetta”, dar de data aceasta vom îndulci un pic varianta italiană.

Se poate servi atât ca mic-dejun, dar şi ca aperitiv, după-masa. Tartinele sunt delicioase, pline de vitamine şi calciu, iar dacă le vom orna apetisant pentru ochii copiilor, cu siguranţă nu vor rezista tentaţiei de a le savura.

Ingrediente:

Tartine crocante cu fructe

Tartine crocante cu fructe

2 felii de pâine integrală

100 g smântână sau mascarpone

2 linguriţe de miere

1 kiwi

6-8 boabe de struguri

2-3 capsuni

Feliile de pâine se prăjesc un pic în prăjitorul de pâine şi se taie apoi în forme de prăjituri (fluturi, flori, etc). Smântâna se amestecă cu 1 linguriţă de miere şi se ung feliile de pâine.

La final, ornaţi împreună cu copiii, cu fructe şi puneţi mierea rămasă peste fructe.

V-am facut poftă, nu-i aşa?

Anunțuri

Leave a comment »

Când sunt recomandate produsele biologice?

Pesticidele folosite în agricultură şi medicamentele cu care sunt tratate animalele sunt pentru produsele biologice interzise. De aceea tot ce este bio este recomandat pentru o alimentaţie sănătoasă, proaspătă şi naturală. Când sunt însă produsele biologice de mare valoare?

Carne: cumpăraţi carne necondimentată şi feriţi-vă de produsele semipreparate. Carnea biologică este recomandată.

Produse lactate: feriţi-vă de produse lactate ce conţin diverse arome şi verificaţi pe ambalajul produsului cantitatea de zahăr. Sunt de preferat produsele lactate proaspete şi regionale.

Cereale: sunt foarte importante în alimentaţie. Alegeţi, în acest caz, produsele bio.

Dulciuri: nu contează dacă produsele sunt bio sau nu. În cazul prăjiturilor, sunt de preferat cele proaspete, făcute în casă.

Fructe şi legume: de preferat sunt fructele şi legumele proaspete şi bio.

Leave a comment »